质量是反映实体满足规定或潜在需要能力的特性之总和。对企业而言，质量是企业的生命，是企业信誉的标志，是企业开拓市场的武器，是提高企业经济效益的最佳途径，纵观当今世界成功的经营者，无不把质量管理作为经营活动的重点。

质量管理是指确定质量方针，目标和职责，并在质量体系中通过质量策划、质量控制、质量保证和质量改进，使其实质量体系的同时，对关键的工序（岗位）实行有效的质量控制，是追求产品质量的有效途径。

质量控制是指为达到质量要求而采取的作业技术活动，控制是一个制订以及达到预定质量要求的管理过程。它包括确定标准、检测结果、发现差异、采取措施调整、达到预定质量要求的五个方面。

   依据质量控制的含义，质量控制就是要把管理的结果（产品的质量特性）转变成管理的原因（影响质量的因素）。具体地讲，就是把一种产品或一条生产线上的关键质量特性，通过因果分析图分析后，找出主要因素逐级展开，可展开两次、三次或多次，直到便于管理为止，然而，建立管理办法，规定这些主要因素的管理项目和允许界限，并通过管理这些主要因素来保证产品的质量，我们称这些被管理的主要因素为质量控制点。

显然，质量控制点是质量控制工作中的关键，建立质量控制点是实现质量控制工作的基础。